Saviez-vous que le miel, bien plus qu'un simple édulcorant, est un trésor de la nature aux multiples bienfaits ?
Découvrons ensemble les secrets de ce produit unique. Les deux origines du miel : _ Le nectar des fleurs entomophiles (c'est à dire qui ont besoin des insectes pour leur fécondation) C’est le miel de nectar. _ Le Miel de Miellat provient des excrétions d’insectes sur les plantes de sèves végétales, recueillis par les abeilles. Le nectar et pour les abeilles la matière première de prédilection. Elle se rabat sur le miellat si elles trouves pas de nectar. Mais le Miellat n’est pas une bonne solution pour les abeilles, car elle fragilise la colonies à cause des résidus indigestes dedans. LE MIEL EST UN PRODUIT SINGULIER car Il est riche en sucre et il à une extrême stabilité de sa teneur en eau. Le processus de fabrication : _ Arrivée à la ruche, elle s’échange la matière de langue à langue (ça s’appelle : Trophallaxie). _ Se procédé permet de d’abaisser la teneur en eau. Le produit se concentre progressiveme...
